Produktinfo:

Speisen im Hause Schiller

“Erstlich nimmt man etlich schöne zeigtige Qütten, raibt solche mit einem Dug ab, thuts in ein Häffele, gießt Waßer darüber, lest allgemach sieden, ...”

...schreibt Schillers Mutter in einem ihrer Rezepte nieder. Aus Quitten wurden im Hause Schiller verschiedene Köstlichkeiten bereitet und für den Winter eingemacht. Schillers Mutter schickte oft ein Päckle aus Schwaben nach Thüringen mit ihren besonderen Quitten-Spezialitäten.

Empfehlung: Das Gelee als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Desserts zu Wild oder Käse.
Nach dem Öffnen zum baldigen Verbrauch bestimmt, im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten:
Quittensaft, Zucker
Hergestellt aus 71g Direktsaft /100 g
Gesamtzuckergehalt 45 g/ 100 g
Geliermittel: Pektin
Säuerungsmittel: Zitronensäure
Sachbezeichnung: Gelee

Nährwertangaben: